Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit

Was hält uns gesund? Warum empfinden andere Menschen, Stress anders als ich? Wie kann ich meine Gesundheit fördern und stärken? Dies lässt sich durch den Tempel der Gesundheit gut erläutern weil diese ganzheitlich denken und auch die Psyche nicht außer acht lassen. Im ersten Schritt stelle ich euch den Begriff: Salutogenese vor. Dieser beschreibt die…

Frohe Ostern

Mit dem Karfreitag beginen für die Christen die Osterfeierlichkeiten. Auch endet an Ostern die lange Fastenzeit. Es darf wieder lecker geschlemmt und genossen werden. Ich stelle euch im folgenden Blog einige leckere Frühlingsrezepte vor. Zur Vorspeise eine leckere Bärlauchcremesuppe: Dafür benötigt ihr einen Bund frischen Bärlauch, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel sowie Gemüsebrühe. Zum abschmecken eignet…

Mit Gicht leben

Die Gicht zählt zu den häufigsten ernährungsmitbedingten Krankheiten beim Erwachsenen. Rund 10-30 % der Männer und 2-6 % der Frauen weisen erhöhte Harnsäurekonzentrationen im Blut auf. Eine Ursache für das auftreten dieser Symptome liegen im häufigen Fleischverzehr. Im folgenden Blog erläutere ich deren Entstehung und wie man mit Gicht gut leben kann. Was ist Gicht?…

Bärlauch Zeit

Kommt der März mit milderen Temperaturen und mehr Sonnenschein, dann fängt es überall an zu sprießen und zu blühen. Zu den ersten Frühjahrsgemüsen zählt ganz klar der Bärlauch. Er ist ein beliebtes Kraut für Pestos, Salate und schmackhafte Suppen. Sein unverkennbarer Geschmack nach einer leichten Knoblauchnote macht ihn sehr beliebt. Was man beim Sammeln und…

Air up’s das duftbasierte Trinkssystem

Seit einigen Monaten sind die duftbasierten Trinksysteme im Handel erhältlich. Dabei handelt es sich um Wasser was aber nach verschiedenen Aromen riecht. Was ist von diesen Air up’s zu halten? Mehr dazu in meinem neuen Blog Vielen schmeckt normales Wasser nicht, zu Fade und zu neutral. Da greifen einige zu Mineralwasser mit Geschmack. Diesen Getränken…

Für Krisenzeiten gerüstet

Wer eine Verhaltensänderung anstrebt, der hat einen langen Weg vor sich! Besonders die ersten Monate sind die entscheidenden, schafft es unser ,,innerer Schweinehund“ die neuen Gewohnheiten wieder über Bord zu werfen? Ist dieser Schritt getan, wird es einfacher! Denn unser Gehirn liebt Gewohnheiten, sie sind für ihn energiesparend und laufen automatisch ab. Doch auch wenn,…

Gesunde Ernährung verlängert Lebenserwartung

Wie viel bringt eine gesunde Ernährung konkret? Das haben nun Lars Fadnes von der Universität Bergen und seine Kollegen untersucht. Dafür nutzten sie die Daten der internationalen „Global Burden of Diseases“-Studie, die die Krankheiten und Todesursachen von Millionen Menschen weltweit erfasst. Dies kombinierten sie mit Studien zur Wirkung bestimmter Ernährungsweisen und Nahrungsgruppen, um daraus eine…

Gesund Essen und Trinken im Schichtdienst

In meinem letzten Teil: Essund und Trinken im Schichtdienst stelle ich euch leckere Snacks vor, die ideal zum mitnehmen sind. Auch zeige ich Euch Essfallen die im Schichtdienst häufig anzutreffen sind. Welche Snacks sind gesund und leicht mitzunehmen? Gefüllte Wraps mit Salat, Gemüse, Hähnchen: Wraps sind einfach zu machen, ideal um Reste zu verwerten und…

Gesund Essen und Trinken im Schichtdienst

Meine neue Themenreihe beschäftigt sich mit dem Thema: Gesund Essen und Trinken im Schichtdienst. Welche Probleme treten auf? Wie kann das Essen ideal geplant werden? Gibt es gesunde Snacks? Mehr dazu in meinem neuen Blog. Euer Foodcoach Mahlzeitenideen für den Frühdienst Zu Hause frühstücken (günstig wäre ein Vollkornbrot mit Frischkäse, ein Drink aus Obst, Quark…

Gesunde Ernährung im Schichtdienst

Meine neue Themenreihe beschäftigt sich mit dem Thema: Gesund Essen und Trinken im Schichtdienst. Welche Probleme treten auf? Wie kann das Essen ideal geplant werden? Gibt es gesunde Snacks? Mehr dazu in meinem neuen Blog. Euer Foodcoach Wissenswertes 6,2 Millionen Deutsche arbeiten regelmäßig im Schichtdienst. 2/3 davon sind Männer. In vielen Bereichen gibt es ein…

Warum macht Zucker süchtig?

Wir kennen es alle, hat man angefangen etwas Süßes zu Essen, kann man nicht mehr aufhören, bis die Packung leer ist. Wie wenn unser Gehirn sagt, esse weiter, mach die Packung leer. Tatsächlich hängt es mit unserem Gehirn und unseren Genen zusammen! Im folgenden Beitrag erläutere ich Euch die Zusammenhänge. Was passiert im Körper wenn…

Gemüsepulver – was ist davon zu halten?

Nicht nur in Fitnessstudios auch immer mehr Supermärkte verkaufen Gemüse als Pulver. 1-2 EL sollen den Bedarf an Gemüse decken und den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Also ganz praktisch, geht schnell und das ohne Aufwand. Doch was ist wirklich von den Gemüsepulvern zu halten? An frisches Gemüse kommt das Pulver nicht heran! Es…